PAN! DO! SEE!:ぱん

カテゴリ：ぱん

• いちご酵母まつり
  [ 2012-04-04 13:48 ]
• 紅茶酵母。完成！
  [ 2012-01-11 14:24 ]
• マロン・マロンを
  [ 2011-12-27 16:38 ]
• 名古屋　パンツアー
  [ 2011-12-12 00:12 ]
• 11月になりました～とお知らせ
  [ 2011-11-09 17:17 ]
• パンツアー①　　サマーシュ　　<がんばれ日本>
  [ 2011-10-04 22:42 ]
• TORO
  [ 2011-08-25 07:43 ]
• パン…いろいろ。
  [ 2011-08-07 23:54 ]
• 本日はベーグルDAY
  [ 2011-05-17 00:29 ]
• パン　焼けました
  [ 2011-05-06 10:25 ]

いちご酵母まつり

ただいま いちご酵母まつり!!
思いっきり、いちごを楽しんでいます♪

酵母生活、楽しいね〜!

紅茶酵母。完成！

年明け、おサボりスタートの私は まだ三回しかパン焼きしていません(泣)

酵母も出来たことだし、そろそろスタートしますかっ。


小さく募集

マロン・マロンを

マロンクリームに代えて あん食に!!
中に渋皮煮を忍ばせています♪

写真　よく見たら向きがちがってる。。。左側を上にして、ご覧ください。

名古屋 パンツアー

新幹線に乗り込んですぐ・・・
Y子ちゃんから差し出された“黒米おはぎ”　南青山・まめ
美味しい　旅の始まりでした！　


テラコンタ　と　ぱぴぱん
ぱぴぱんは　メルマガを送っていただいていますが、訪問は初。
近所に欲しいパン屋さんです。
食パンが小さいな・・・
カフェ（喫茶店）が多いから!?　サンドイッチとか家ではあんまり作らないのかな～??




そして　同行のみんなが行きたがっていた
“SURIPU”
お店に入ったら、みんなの眼がキラキラ！テンションあがります。
パン好きさんの心をググッとつかむ　香り・デザイン・クープ・レイアウト・・・
もちろん　お店の佇まいも、とっても素敵です～♪




“コーヒー　カジタ”
本間先生のイベントでお会いしたカジタさんの実店舗へ。
香り高く　とても飲みやすいコーヒーでした。


外に出ると・・・標識の影が、壁にペインティングされてたり・・・
面白い～！（Y子ちゃん、発見）


“ツバメヤ”でおみやげを買って。。。



O先生とY子ちゃんと私。
先生の旦那さま　Hさんの運転で岐阜へと向かいます。
Hさま。長時間の運転　ありがとうございました！！
　　岐阜では　パン友さんのgnasさんご夫婦にお世話になりました。（ありがとう！）
岐阜から下呂温泉へ。途中　関市のうなぎやさん“しげ吉”で夕飯。
・・・・・の前に　やっぱりぱん屋さん。と近くのハム屋さんへ。




今回　とっても楽しい食い倒れ！な旅は
O先生ご夫妻とgnasさんご夫妻のご好意があったから実現しました。
心から・・・感謝いたします。

11月になりました～とお知らせ

ブログ更新をしない間に…もう１１月も1/3が過ぎようとしています。
すっかりサボり癖がついてしまいましたが…。

11月7日は ディズニーランドのクリスマスバージョン・スタートの日でした！
娘がBirthdayプレゼントにと連れて行ってくれました～。
最近行った中では 一番混んでたかな!?
帰りに階段から転がりそうになるくらい 遊んで(疲れて!?) 楽しい一日でした♪


補足あります/span>

more

パンツアー① サマーシュ <がんばれ日本>

　　　　　　　　　　　　↑　デ・・・デカすぎました。スミマセン・・・


９月に O先生とK美さんと三人で 関西パンツアーに行って来ました。

前二回は パン・パン・パンの弾丸ツアーだったのですが…。

今回はちょっとのんびり&グルメな旅となりました。

少しずつご紹介しますね〜。

①回目は…
いろんな復興支援の形がある中、パンでしっかりメッセージ！！
お見事な 西川シェフの日の丸パン♪
パンの名前　「がんばれ・日本」・・・なんです。
さすがに関西だなー☆
お見事。でした。


今回のパン屋さん巡りは、奈良(一軒一軒が遠い)。
芦屋・三ノ宮近辺・大阪。

三日目は「陶器の街」に途中下車したので うつわ好きとしても、大・大〜満足な 旅でした。

これから ②　③　へと続く…予定(予定は未定…ゴニョゴニョ…)

TORO

写真のみ・・・ずーっとトップのままで。。。
放置してしまってスミマセン。

８月も　写真撮り溜めたままですが。
更新　もうしばらくお待ちください。

パン…いろいろ。

　　　　　　　 　　　　　　抹茶のクグロフ　(自家製酵母)


　　　　　　　　　　　　　　　自家製酵母の　バゲット


　　　　　　　　　　　　　　　自家製酵母の　モンキーブレッド


　　　　　　　　　　　　　　　おみやげの　「レモンケーキ」


なるべく レッスンで焼いたパンを撮すようにしていますが…。
よく 忘れますm(__)m
スミマセン!!

最近はこんな感じで…。

一番下は ハ○ちゃんが焼いてお持ちくださった、「レモンケーキ」
いやー。パンも美味しいけど、ケーキもプロですねー。
美味しくいただきましたm(__)m
ありがとうございました!!

本日はベーグルDAY

今日は久しぶりに 粉友さんが遠方よりお二人いらっしゃいました。
一緒にパンを作りつつ…。おしゃべりしまくり！！！

作ったのは、「酒粕酵母のベーグル」
冷凍庫に寝かしてあった、福島の大吟醸の酒粕と　飛騨高山の酒粕。
２種の食べ比べをいたしました。
左端は　Kさんお手製のフィナンシェ☆です。とーーっても美味しかった！
ご馳走さまです。(Kさんは美人でケーキもパンもとってもお上手です・・・)(笑)
右は　モンキーブレッド。和三盆を使い優しい甘さにしてみました。

せっかく“レッスンに”と、いらしていただいたのに、こんな感じで スミマセンm(__)m
一番喋って、一番喜んでいたのは…この私です!!

楽しい時間をありがとうございました。

次回、６月の遠征を楽しみにしています♪

パン 焼けました

久しぶりに カンパーニュ・ノアを焼きました。

今日はこれを持って、大切な人に会ってきます♪
今のこと。これからのこと。相談しまーす☆

クープの開きがイマイチ(泣)ですが…。
味は保証しますっ！！
(相談料にしては、安すぎ… )